“糖”是我们人体必需的一种营养物质，它能为我们身体细胞代谢方面提供能量，像我们平时吃的大米饭、面食等都属于碳水化合物食物，其都是分解成葡萄糖、氨基酸、蛋白质后才能被我们人体吸收，当然若是我们吃其他食物，或者吃糖类饮食，人体要想吸收营养也是将其分解成上述小分子物质才能被吸收。
我们知道肿瘤细胞的发展会汲取人体大量的能量和营养，这也是肿瘤病人大都会出现消瘦的原因，在这里就有人提出说：吃糖不就等于是给肿瘤细胞提供营养吗？那么吃糖会不会促进病情发展呢？来听听成华东区医院/成都东区中医肿瘤研究院江学文主任怎么说！
江学文主任表示，糖会加快肿瘤细胞生长的说法是没有科学依据的。因为肿瘤细胞要想发展速度快，就需要消耗大量的葡萄糖，所以部分人认为葡萄糖越多，肿瘤细胞生长速度过快。其实这是片面的想法，肿瘤细胞快速生长不仅依靠葡萄糖，而且需要有氨基酸以及脂肪、蛋白质来供给生长。
到目前为止，还没有任何研究说明肿瘤患者采取无糖饮食就能延长生存期。若盲目禁止吃糖类食物，可能会降低抵抗力和免疫力，这样反而可能造成病情恶化反扑。因为正常细胞生长也需要糖，糖能为身体补充能量。
那么，肿瘤患者如何合理食用糖？
1、控制糖摄入量
虽然糖并不会引起肿瘤扩散转移，但这并不代表着患者可以无节制地吃。保证身体对糖的基本摄入量就行，平时还是应该少吃或不吃糖类食物，采取低糖饮食，每天的糖摄入量在50克以下，做好三餐均衡就好。
2、少吃含糖量过高的食物
虽然有些食物吃起来不甜，但其中含有大量糖分。葡萄糖、果糖、麦芽糖和蜂蜜以及乳糖都属于糖类，在食物配料表中排名越靠前，含量就越高。
蜂蜜的主要成分是蔗糖、果糖以及葡萄糖；在白糖、红糖和冰糖中的含糖量高达90%以上，而且没有任何其他营养成分，患者要少吃；果糖一般存在于水果中，肿瘤患者每天可以吃300克不同种类的水果，其中含有的膳食纤维和维生素能为身体补充营养；少吃雪糕、面包、蛋糕、饼干、果酱以及蜜饯等，其主要材料是单糖和多糖；尽量不要通过糖醋或红烧的方式烹调食物，因为无形中会添加很多糖。
通过成华东区医院/成都东区中医肿瘤研究院江学文主任的介绍，我们可以知道糖其实并不会刺激到肿瘤细胞的生长，但是对待肿瘤病人来讲在控糖方面还是要注意一点，因为很多肿瘤病人年纪都处于中老年阶段，这个阶段摄入太多的糖分会加重胰腺和其他器官的代谢负担，很容易引起一些受糖影响的其他疾病，这些疾病可能会影响到肿瘤病情的治疗。
（图片源于摄图网，侵删）
（川）医广【2024】第 06-19-1621 号
